Tour de Café
Para comprender verdaderamente la conexión de Costa Rica con la bebida popular, un tour de café es un excelente lugar para comenzar. Un recorrido tradicional comenzará con la historia del café en todo el mundo, antes de guiar a los visitantes a través de una finca para seguir el proceso desde la semilla hasta el grano y la taza.
Un Tour de Café es una experiencia imperdible en Costa Rica
Las mejores regiones cafetaleras cuentan con tierras altas y suelos volcánicos que crean un clima ideal para las plantas. En Costa Rica, esas condiciones no son difíciles de encontrar.
Orosi, un pueblo histórico en el Valle Central, produce café desde hace más de 150 años. Hay cafetales (fincas de café) en pueblos y regiones montañosas como Tarrazú, Tres Ríos, Valle Occidental, Valle Central Brunca, Turrialba y el Valle de Orosi. Cada región afirmará que su café es el mejor de Costa Rica, pero en realidad todo se reduce a preferencias personales.
Por ley, prácticamente todo el café que se cultiva en Costa Rica es arábica, lo que significa que proviene de la planta Coffea arabica que se encontró por primera vez en el Medio Oriente.
Independientemente del lugar del país donde se cultiven las plantas, cuando las frutas de café están maduras, se cosechan a mano.